CV Sinar Abadi
Tentang CV Sinar Abadi
CV Sinar Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi kecap tradisional, berdiri sejak tahun 1969 di Medan. Dengan pengalaman lebih dari lima dekade, kami menghadirkan produk-produk kecap yang terbuat dari bahan alami dan diproses secara higienis.
Visi kami adalah menjadi produsen kecap lokal yang dipercaya oleh masyarakat Indonesia, serta terus menjaga cita rasa khas yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Misi kami:
- ✔ Menyediakan produk kecap berkualitas tinggi
- ✔ Menjaga nilai-nilai tradisional dalam proses produksi
- ✔ Melayani kebutuhan konsumen rumah tangga, UMKM, hingga restoran
- ✔ Terus berinovasi dalam pengemasan dan promosi produk
Dengan semangat untuk terus berkembang, kami berkomitmen untuk menjadikan kecap sebagai bagian dari budaya kuliner Indonesia yang membanggakan.
Proses Pembuatan Kecap
Fermentasi
Kacang kedelai direbus lalu difermentasikan selama 5–7 hari untuk menghasilkan enzim alami dan rasa umami.
Pemasakan
Hasil fermentasi dimasak bersama gula merah, garam, dan rempah untuk menciptakan cita rasa manis dan gurih khas.
Penyaringan
Cairan kecap disaring dari ampas agar menghasilkan tekstur yang halus dan jernih sebelum dikemas.
Pengemasan
Kecap yang telah jadi dikemas secara higienis ke dalam botol untuk menjaga kualitas dan daya tahan produk.